Apna Food

Apna Food
 

 Keemy Wala Pulao Recipe in Urdu

قیمے اور دال کا پلاﺅ

چاول (بھیگے ہوئے ) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
قیمہ ( ہاتھ کا کُٹا ہوا ) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
کالی مسور کی دال ( اُبلی ہوئی ) ۔۔۔۔۔۔۔۔250گرام
ٹماٹر ( لمبائی میں کٹے ہوئے ) ۔۔۔۔۔۔۔۔250گرام
شملہ مرچیں ( چوکور کٹی ہوئی )۔۔۔۔۔۔۔۔250گرام
پودینہ ( باریک کٹا ہوا )۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک گڈی
پیاز ( باریک کٹی ہوئیٰ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
ثابت ہری مرچیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔10عدد
کُٹی ہوئی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
پسی ہوئی ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
ثابت گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کے چمچہ
پساہوا لہسن ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
ٹماٹر ، پودینہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔سجانے کے لئے

قیمے اور دال کا پلاﺅ 
ترکیب:
دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں ، اس میں قیمہ ، لہسن ادرک ، گرم مصالحہ ، ہلدی ، لال مرچ اور نمک ملا کر بھونیں ، پھر شامل کریں اور ڈھکن ڈھانک کر قیمہ گلنے تک پکائیں ۔ اس میں دال ، چاول ، شملہ مرچیں ، ٹماٹر اور ہر ی مرچیں ڈال کر چاول اُبلنے تک پکائیں پھر دم پر رکھ دیں ۔
مزیدار پلاﺅ ڈش میں نکالیں ، اسے ٹماٹر اور پودینے سے سجادیں ۔

Post a Comment Blogger

 
Top